Text alignment

3 RETTERS FESTMENU

3 retter fest menu.
Min. 10 personer

 

Vælg mellem:
 
2 retter menu 325 kr.
3 retter menu 395 kr.
 
 
Velkomst: asti, verdi, hyldeblomst 48 kr.
Chips/snacks 25 kr
 
Kaffe/te 48 kr.
Hjemmebagt småkager 20 kr.
Chokolade 25 kr.
1 stk cognac/likør 45 kr
 
3 retters menu.
med velkomst, vinmenu,
og kaffe.

 
695 kr pr person.



Vælg 1 forret.
Tunmousse med rejer og asparges. 
Varmrøget laks med asparges.
Rejecocktail med pikantdressing.
Tarteletter med høns i asparges.
Røget svinemørbrad på sprøde salater.
Rørt Tartar med estragonmayo og sprødt.
 
Vælg 1 hovedret.
Flæskesteg serveret med rødkål, agurkesalat. Hertil brune og hvide kartofler og flødesauce.
Svinemørbrad serveret med grillet grønt, ovnkartofler hertil svampesauce.
Helstegt kalvefilet serveret med sauteret 
grøntsager, ovn kartofler og glace.
Gl. dags oksesteg med glaseret perleløg, waldorfsalat,
brune og hvide kartofler hertil flødesauce.
Helstegt oksefilet serveret med smørdampede grøntsager, kartoffelsouffler og sauce bearnaise.
 
Vælg 1 dessert.
Årstidens trifli  med knas og creme.
Fragilite nøddebund  is og sorbet, serveret med frisk frugt, chokoladesauce.
Chokolademousse med flødeskum.
Hj. pandekager, serveret med vanilieis.
Sprød nøddekurv fyldt med is og sorbet.
Brownie med saltkaramel, is og knas.  
    
Natmad:
Gullash suppe, krydret suppe med flutes.
Oksekødssuppe med urter og lun flutes.
Pålægsbord med 3 slags pålæg.
Biksemad med spejlæg og rødbeder.
Hotdogs med tilbehør.
Frit valg 95 kr p.p.
  

Dette er incl. Opdækning og dagens blomst. Uden natmad er det et 5 timers arrangement.
Med natmad er det et 7 timers arrangement.